First signs of autumn

Hättet ihrs gewusst? Sonntag Morgen waren 7 Grad Celsius gemeldet! Unglaublich! Das klingt fast schon wie Spätherbst, nicht? Ja ich weiss  am Nachmittag wars dann schon wieder 27 Grad am Schatten, aber morgens und abends ist es spürbar frischer geworden. Deshalb hab ich jetzt für meine kleine Nichte zwei süsse freche Mützchen genäht. Das Schnittmuster ist ein freebook von aefflyns und heisst „minimop“.

Mhhh! Pfirsich-Blaubeer-Wähe

Heute Nachmittag hatte ich plötzlich Lust, noch was zu backen und meine Wahl fiel auf eine Nektarinen-Blaubeer-Wähe. Ich legte einen fertigen Bio-Blätterteig in das eingefettete Backblech, stach den Boden mit einer Kuchengabel dicht ein, bestreute die Fläche mit gemahlenen Mandeln und legte die geschnittenen Pfirsiche fächerartig darauf. Darüber streute ich die Blaubeeren und verteilte den gemixten Guss darüber (1 dl Milch, 1 Ei, etwas Zucker). Ca. 30 Minuten backen bei 210 Grad Celsius. Nach Gusto mit Puderzucker bestreuen.

Mhhhhh! Hat nicht lange gelebt 😋